Hydrolats et eaux florales - Vertus et applications

Note moyenne 
Les hydrolats et eaux florales sont désormais très présents dans notre quotidien : bien-être, cosmétique, cuisine ou encore santé. Alternative sûre... Lire la suite
18,90 € Neuf
Expédié sous 3 à 6 jours
Livré chez vous entre le 24 mai et le 28 mai
En magasin

Résumé

Les hydrolats et eaux florales sont désormais très présents dans notre quotidien : bien-être, cosmétique, cuisine ou encore santé. Alternative sûre et moins coûteuse aux huiles essentielles, apprenez à les utiliser et à connaître leurs spécificités. A travers 56 fiches illustrées, ce guide offre des informations précises sur chaque hydrolat et eau florale : leur utilisation pratique, les données techniques et économiques, les mots de la cosméticienne, du praticien et du cuisinier, les recommandations européennes indispensables.
Quelques recettes de cuisine savoureuses sont également proposées.

Caractéristiques

  • Date de parution
    24/10/2014
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-311-40003-8
  • EAN
    9782311400038
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    159 pages
  • Poids
    0.47 Kg
  • Dimensions
    17,1 cm × 24,0 cm × 1,2 cm

Avis libraires et clients

Avis audio

Écoutez ce qu'en disent nos libraires !

L'éditeur en parle

Tout ce qu'il faut savoir sur les hydrolats et les eaux florales en fiches pratiques largement illustrées.

À propos des auteurs

Xavier Fernandez : Docteur es Sciences mention Chimie, Professeur des Universités en chimie, il exerce son activité de chercheur à l'Institut de Chimie de Nice, à l'université de Nice Sophia-Antipolis, et dirige le Master 2 Chimie Professionnel FOQUAL (Formulation, Analyse, Qualité). Ancien membre du Conseil d'Administration, il est aujourd'hui membre de la Commission formation du Pôle PASS, Pôle de compétitivité Parfums, Arômes, Saveurs et Senteurs et membre du Comité d'édition du Journal of Essential Oil Research (Taylor & Francis, JEOR).
Il a signé ou cosigné plus d'une soixantaine de publications scientifiques dans le domaine des arômes et parfums ou l'étude des plantes à parfums. Il est notamment un des auteurs de l'ouvrage L'herbier parfumé paru aux Editions Plume de carotte.

Souvent acheté ensemble

Vous aimerez aussi

Derniers produits consultés

18,90 €