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      Paru le : 16/10/2013
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Résumé

Les saveurs et les senteurs de Jérusalem sont notre langue maternelle. Les herbes sauvages ramassées lors de voyages scolaires, les jours de marché, les odeurs du sol sec un jour d'été, les chèvres et les moutons errants dans les collines, les pitas fraîches, le persil coupé, les figues noires, les gâteaux sirupeux, les cookies friables...

Caractéristiques

  • Date de parution
    16/10/2013
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-01-231575-4
  • EAN
    9782012315754
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    324 pages
  • Poids
    1.566 Kg
  • Dimensions
    20,0 cm × 27,8 cm × 3,0 cm

Avis libraires et clients

À propos des auteurs

Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi ont tous deux grandi à Jérusalem, l'un dans la partie israélienne, l'autre dans la partie palestinienne. Ce n'est qu'à l'âge adulte qu'ils se rencontrent à Londres et découvrent leur histoire parallèle. Devenus amis et partenaires commerciaux, Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi nous invitent au voyage et nous font partager leur passion pour cette ville à la gastronomie riche, savoureuse et chargée d'histoire.

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