La bonne cuisine. - 208 recettes faciles et conviviales - Poche

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Alain Ducasse et Françoise Bernard - La bonne cuisine. - 208 recettes faciles et conviviales.
Deux grands noms de la cuisine unissent leurs talents: Françoise Bernard, apôtre de la cuisine familiale et facile, et Alain Ducasse, le chef internationalement... Lire la suite
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Résumé

Deux grands noms de la cuisine unissent leurs talents: Françoise Bernard, apôtre de la cuisine familiale et facile, et Alain Ducasse, le chef internationalement reconnu. Leur mission : produire, chacun, deux recettes pour cinquante-deux produits sélectionnés (poissons et crustacés, viandes et volailles, légumes, neufs, pâtes et riz, fruits). Ainsi, Françoise Bernard nous invite à découvrir ses Beignets de courgette et ses Courgettes en ratatouille niçoise, alors qu'Alain Ducasse propose ses Courgettes farcies à la courgette et ses Tourtes aux courgettes-fleurs. Le résultat : 208 recettes savoureuses, faciles et conviviales !

Caractéristiques

  • Date de parution
    16/05/2002
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    2-501-03713-8
  • EAN
    9782501037136
  • Format
    Poche
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    444 pages
  • Poids
    0.385 Kg
  • Dimensions
    11,1 cm × 17,8 cm × 2,7 cm

Avis libraires et clients

À propos des auteurs

Françoise Bernard est devenue, au-delà des modes, la référence pour la majorité des cuisinières de mère en fille. Alain Ducasse, est le chef de trois restaurants de prestige à Monaco, Paris et New York.

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