Le Moyen Age

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Un ouvrage synthétique de recettes illustrées reprenant les plus emblématiques du Moyen Age. Ici le Moyen Age se livre en 30 recettes faciles à réaliser... Lire la suite
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    • Le Moyen Age
      Paru le : 01/02/2019
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Résumé

Un ouvrage synthétique de recettes illustrées reprenant les plus emblématiques du Moyen Age. Ici le Moyen Age se livre en 30 recettes faciles à réaliser à l'aide de produits du commerce. Ces recettes sont autant d'invitation à voyager dans le temps, le temps d'un repas entre amis. En effet, composer un repas médiéval est ainsi à la portée de tous sans trahir les fondamentaux de cet cuisine aux saines saveurs.

Caractéristiques

  • Date de parution
    20/06/2013
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-7373-5970-5
  • EAN
    9782737359705
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    64 pages
  • Poids
    0.285 Kg
  • Dimensions
    19,5 cm × 25,9 cm × 0,6 cm

Avis libraires et clients

L'éditeur en parle

Cet ouvrage offre la possibilité de composer un repas entier (entrée, plat, dessert) - Le Moyen Age est une des périodes historiques les plus prisées des Français. Un ouvrage commercialisable dans tous les points de vente touristiques historiques.

À propos de l'auteur

Biographie de Françoise de Montmollin

Bénévole sur le chantier de Guédelon pendant plusieur années, Françoise de Montmollin est depuis 2009 cuisinière au château. Elle a poussé très loin ses recherches sur la cuisine médiévale. François Folcher est le seul photographe professionnel qui a suivi, depuis le début, l'évolution du chantier de construction du château de Guédelon.

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