Les bons gestes de la cuisine

Tucker

(Photographe)

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Hossler

(Photographe)

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Christine Chareyre

(Traducteur)

Note moyenne 
Chuck Williams - Les bons gestes de la cuisine.
Le précis de cuisine essentiel pour tout réussir. Cuisinissime : découper des légumes, cuire la viande à point, préparer une pâte feuilletée utiliser... Lire la suite
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Résumé

Le précis de cuisine essentiel pour tout réussir. Cuisinissime : découper des légumes, cuire la viande à point, préparer une pâte feuilletée utiliser un bain-marie... Que vous soyez débutant ou confirmé, retrouvez en 256 leçons, détaillées et illustrées pas à pas, toutes les étapes clés pour une cuisine succès garanti ! Sans oublier : 200 ustensiles commentés pour bien choisir et optimiser votre équipement, 50 recettes pour tester vos talents.

Caractéristiques

  • Date de parution
    04/06/2008
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-501-05716-5
  • EAN
    9782501057165
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    350 pages
  • Poids
    1.48 Kg
  • Dimensions
    21,0 cm × 26,5 cm × 3,0 cm

Avis libraires et clients

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