Nopi - Grand Format

Tara Wigley

(Auteur)

,

Jonathan Lovekin

(Photographe)

,

Collectif

Note moyenne 
Dans les assiettes servies au sein du restaurant londonien de Yotam Ottolenghi, NOPI, les feuilles de bananier rencontrent les graines de grenade, l'anis... Lire la suite
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  • Ebook
    • NOPI
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      Paru le : 23/10/2019
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      Paru le : 23/10/2019
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Résumé

Dans les assiettes servies au sein du restaurant londonien de Yotam Ottolenghi, NOPI, les feuilles de bananier rencontrent les graines de grenade, l'anis étoilé se marie avec le sumac et le miso s'associe à la mélasse. Retrouvez toutes ces saveurs dans ce receuil de 120 nouvelles recettes élaborées pour le restaurant et adaptées pour pouvoir être réalisées par tous. Après le succès de Simple et de Jérusalem, Ottolenghi entreprend un nouveau voyage qui le conduit du Moyen-Orient à l'Extrême-Orient.
Accompagné de Ramael Scully, le chef du restaurant, qui apporte sa touche personnelle à de nombreux plats, il vous fait partager sa cuisine généreuse et inspirante. Une aventure fabuleuse, pleine de saveurs audacieuses et de surprises étonnantes.

Caractéristiques

  • Date de parution
    23/10/2019
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-01-945165-3
  • EAN
    9782019451653
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    331 pages
  • Poids
    1.55 Kg
  • Dimensions
    20,3 cm × 27,6 cm × 3,2 cm

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