Le goût des fruits - E-book - ePub

Note moyenne 
Dominique Michel et Thierry Thorens - Le goût des fruits.
Dans la lignée d'Etonnants légumes (Actes Sud, 2001), ce livre propose de redécouvrir le goût des fruits, nature ou cuisinés, à travers près de... Lire la suite
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Résumé

Dans la lignée d'Etonnants légumes (Actes Sud, 2001), ce livre propose de redécouvrir le goût des fruits, nature ou cuisinés, à travers près de quatre cents recettes sucrées, salées ou aigres-douces.

Caractéristiques

  • Date de parution
    29/11/2017
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-330-09569-7
  • EAN
    9782330095697
  • Format
    ePub
  • Nb. de pages
    526 pages
  • Caractéristiques du format ePub
    • Pages
      526
    • Taille
      553 Ko
    • Protection num.
      Digital Watermarking

Avis libraires et clients

À propos des auteurs

Compagnon cuisinier, Thierry Thorens dirige le restaurant La Chamade à Morzine, où il propose une cuisine inventive et généreuse. Il partage son savoir-faire et son talent dans ses livres, parmi lesquels on compte, chez Actes Sud : Etonnants légumes. Le Goût des fruits. Variations sur les épices (2001), le Goût des fleurs, la Poule et l'Ouf (2009) ou encore la Cuisine des bergers et des randonneurs (2009).

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