La vie est une part de gâteau

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Patrick Scicard - La vie est une part de gâteau.
Quel parcours que celui de Patrick Scicard... De la modeste pâtisserie familiale à la présidence de Lenôtre, de ses rudes années d'apprentissage... Lire la suite
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Résumé

Quel parcours que celui de Patrick Scicard... De la modeste pâtisserie familiale à la présidence de Lenôtre, de ses rudes années d'apprentissage à la direction des plus grands palaces, c'est dans les arcanes de la haute gourmandise et du grand luxe que nous entraîne cet ancien commis de cuisine. Un self-made man qui a toujours cru aux vertus du travail, de la transmission du savoir et de l'égalité des chances. Liz Taylor, Salvador Dali, Johnny Hallyday, Main Delon, Jean-Claude Brialy, Paul Bocuse et tant d'autres : Patrick Scicard, qui les a tous côtoyés, raconte la face cachée des stars, les coulisses des grands hôtels et les secrets des grands chefs. Sa " success story " est aussi celle d'un petit garçon qui s'est accroché à son rêve et qui l'a atteint, quand personne n'y croyait. Simple, enthousiaste et attachant, son récit est une ode à l'optimisme

Caractéristiques

  • Date de parution
    13/11/2007
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-84114-917-9
  • EAN
    9782841149179
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    308 pages
  • Poids
    0.405 Kg
  • Dimensions
    14,0 cm × 20,5 cm × 2,4 cm

Avis libraires et clients

À propos de l'auteur

Biographie de Patrick Scicard

Patrick Scicard, 52 ans, ancien directeur du Lutetia à Paris et du Martinez à Cannes, est aujourd'hui président du directoire de Lenôtre (groupe Accor), qui fête cette année ses cinquante ans

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