Traditions culinaires en montagne

Name: Traditions culinaires en montagne
Price: 9 EUR
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Author: Pascal Roman
ISBN: 9782916147888

Pascal Roman

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Pascal Roman - Traditions culinaires en montagne.

Loin du "folklore" que représentent aujourd'hui la fondue et la tartiflette, cet ouvrage s'attache à faire revivre la façon de se nourrir de nos ancêtres... Lire la suite

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Loin du "folklore" que représentent aujourd'hui la fondue et la tartiflette, cet ouvrage s'attache à faire revivre la façon de se nourrir de nos ancêtres dans le milieu rude de la montagne où nourriture et boissons provenaient essentiellement de la production propre des habitants.

Date de parution

05/06/2014
Editeur

Astronome (Editions de L')
Collection

Les cahiers du Colporteur
ISBN

978-2-916147-88-8
EAN

9782916147888
Présentation

Broché
Nb. de pages

48 pages
Poids

0.19 Kg
Dimensions

16,3 cm × 24,0 cm × 0,5 cm

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Biographie de Pascal Roman

Ecrivain, scénariste de BD, photographe, Pascal Roman aborde les thèmes de ses ouvrages comme un journaliste. La mise en perspective des textes, photographies anciennes ou récentes, dessins, documents d'archives, offre au lecteur la découverte attrayante de sujets approfondis et richement illustrés. Il anime les Cahiers du Colporteur et les Cahiers du Patrimoine aux Editions de l'Astronome.

Traditions culinaires en montagne

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