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Basiques et techniques (3271 résultats)
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  • Nicolas Baumert et Vincent Moriniaux - Echanges gastronomiques franco-japonais - Fascination et complémentarité de deux médiations alimentaires.
    Echanges gastronomiques franco-japonais. Fascination et complémentarité de deux médiations alimentaires
    Nicolas Baumert, Vincent Moriniaux
    • PU Rhin & Danube
    • Broché
    • Paru le : 01/12/2023
    29,00 €
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  • Seppe Nobels - Un livre de recettes - 450 recettes - Graanmarkt 13.
    Un livre de recettes. 450 recettes - Graanmarkt 13
    Seppe Nobels
    Heikki Verdurme (Photographe), Textcase (Traducteur)
    • Lannoo
    • Relié
    • Paru le : 26/11/2021
    45,00 €
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  • Bertrand Munier - Excelsior - L'esprit brasserie à Nancy.
    Excelsior. L'esprit brasserie à Nancy
    Bertrand Munier
    Christelle Williatte (Préfacier)
    • Signe (Editions du)
    • Relié
    • Paru le : 07/09/2018
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  • Alexandre Dumas - Grand dictionnaire de cuisine - 3 volumes.
    Grand dictionnaire de cuisine. 3 volumes
    Alexandre Dumas
    Pascal Ory (Préfacier)
    • Menu Fretin
    • Coffret
    • Paru le : 25/10/2017
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  • Nadine Cretin - Fêtes de la table et traditions alimentaires.
    Fêtes de la table et traditions alimentaires
    Nadine Cretin
    • Pérégrinateur (Le)
    • Broché
    • Paru le : 06/05/2015
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    19,90 €
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  • Shizuo Tsuji - Japanese Cooking - A Simple Art.
    Japanese Cooking. A Simple Art
    25th edition
    Edition en anglais
    Shizuo Tsuji
    M.F.K. Fisher (Préfacier), Ruth Reichl (Préfacier), Yoshiki Tsuji (Préfacier)
    • Kodansha
    • Relié
    • Paru le : 01/01/2011
    46,00 €
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  • David Davaine - Maison Davaine.
    Maison Davaine
    David Davaine
    • Maison Davaine
    • Broché
    • Paru le : 01/12/2022
    30,00 €
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  • Alexandre Dumas - Grand dictionnaire de cuisine.
    Grand dictionnaire de cuisine
    Alexandre Dumas
    • Culturea
    • Broché
    • Paru le : 19/09/2022
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
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  • Auguste Escoffier et Philéas Gilbert - Le guide culinaire, aide-mémoire de cuisine pratique. 3e édition.
    Le guide culinaire, aide-mémoire de cuisine pratique. 3e édition
    Auguste Escoffier, Philéas Gilbert, Emile Fétu
    • Hachette BNF
    • Broché
    • Paru le : 01/02/2021
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  • Max Caisson et Lucie Desideri - Porchi è cignali - Saveurs et mystères des suidés.
    Porchi è cignali. Saveurs et mystères des suidés
    Max Caisson, Lucie Desideri, Lucie Dupré, Colette Méchin
    Collectif
    • Albiana
    • Broché
    • Paru le : 01/06/2004
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  • Albert Mudry et Franck Giovannini - Voyage sensoriel... dans une assiette.
    Voyage sensoriel... dans une assiette
    Albert Mudry, Franck Giovannini, David Rathgeber, Guy Savoy
    • Favre
    • Broché
    • A paraître le : 13/06/2024
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    23,00 €
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  • Collectif - Tartes soleil.
    Tartes soleil
    Collectif
    • Hachette Pratique
    • Relié
    • A paraître le : 12/06/2024
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  • Et millau Gault - Bretagne 2024.
    Bretagne 2024
    Et millau Gault
    • GAULT ET MILLAU
    • Broché
    • A paraître le : 06/06/2024
    17,00 €
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  • Louis Villeneuve - Monsieur Louis - Souverain Majordome.
    Monsieur Louis. Souverain Majordome
    Louis Villeneuve
    • NOIR BLANC
    • A paraître le : 06/06/2024
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  • Alain Michon - Benjamin Delessert - Le baron du sucre.
    Benjamin Delessert. Le baron du sucre
    Alain Michon
    • Temporis Editions
    • Broché
    • A paraître le : 06/06/2024
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  • Collectif - 180° - Tomate.
    180° - Tomate
    Collectif
    • Hachette Pratique
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    • A paraître le : 05/06/2024
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  • Collectif - 180° - Ail.
    180° - Ail
    Collectif
    • Hachette Pratique
    • Broché
    • A paraître le : 05/06/2024
    20,00 €
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  • Nathalie Beauvais - Bretagne.
    Bretagne
    Nathalie Beauvais
    • Hachette Pratique
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    • A paraître le : 05/06/2024
    12,00 €
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  • XXX - Veggie - Petits plats en 30 minutes.
    Veggie - Petits plats en 30 minutes
    XXX
    • Marabout
    • Broché
    • A paraître le : 05/06/2024
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  • XXX - Sans gluten et gourmand.
    Sans gluten et gourmand
    XXX
    • Marabout
    • Broché
    • A paraître le : 05/06/2024
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