Basiques et techniques : tous les livres du rayon - page 40

Edition en anglais

Phaidon
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Paru le : 24/09/2015

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Photography of modernist cuisine

Nathan Myhrvold

Phaidon
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Paru le : 24/09/2015

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Man & Food, aux origines

Matthieu Paley

Ann Gibbons (Préfacier)

180 ° C - Thermostat 6
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Paru le : 24/09/2015

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Petits plats pour tout-petits. De 6 mois à 3 ans

Marianne Paquin

OSKAR
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Paru le : 01/09/2015

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Histoire des cuisiniers en France. XIXe-XXe siècle

Alain Drouard

Jean-Robert Pitte (Préfacier)

CNRS
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Paru le : 11/06/2015

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Grand Format

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La cuisine d'Istanbul au XIXe siècle

Ozge Samanci

PU Rennes
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Paru le : 29/05/2015

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E-book

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Les recettes de mon bistrot

Jean-Luc Rabanel

Francois Lefebvre (Photographe), Silvie Ariès

Rouergue
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Paru le : 20/05/2015

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Emmanuel Giraud, le goût de la mémoire

Edition bilingue français-anglais

Marylène Malbert

Allen S. Weiss (Préfacier)

Epure (Editions de l')
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Paru le : 16/05/2015

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Un repas historique. Moyen Age

Françoise de Montmollin

François Folcher (Photographe)

Ouest-France
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Paru le : 12/05/2015

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The world's best brunches. Where to find them and how to make them

Edition en anglais

Bill Granger, Kate Armstrong, Robin Barton, Mark Beales

Collectif

Lonely Planet
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Paru le : 30/04/2015

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180°C N° 5, printemps-été 2015

Philippe Toinard

Collectif

180 ° C - Thermostat 6
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Paru le : 17/04/2015

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Les gastronomes de l'extrême. Du potage de hannetons au rôti de balaineau, les repas des grands voyageurs racontés par eux-mêmes

Bruno Fuligni

Sergio Aquindo (Illustrateur)

Trésor (Editions du)
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Paru le : 16/04/2015

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My Kitchen Alphabet. Edition français-anglais-néerlandais

Christophe Hardiquest

Philippe D. (Photographe), Sandrine Mossiat

Stichting Kunstboek
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Paru le : 08/04/2015

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Et si on se mettait enfin à table ?

Xavier Denamur

Daniel Bernard

Calmann-Lévy
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Paru le : 25/03/2015

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La cuisine aveyronnaise avant le surgélateur

Daniel Crozes

Rouergue
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Paru le : 18/03/2015

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Savourer la vie

Guy Savoy

Jacques Pessis

Flammarion
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Paru le : 18/03/2015

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Mes meilleures recettes pour tous les jours

Babette de Rozières

Marianne Paquin (Photographe)

Flammarion
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Paru le : 11/03/2015

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Le goût des autres. De l'expérience de l'altérité gastronomique à l'appropriation, Europe XVIIIe-XXIe siècles

Didier Francfort, Denis Saillard

Collectif

Presses Universitaires Nancy
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Paru le : 01/03/2015

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A la table de Philippe Renard

Philippe Renard

Philippe Exbrayat (Photographe), Antoine Piechaud (Photographe), Jean Miot (Préfacier), Pascale Parillaud

Archibooks
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Paru le : 31/12/2014

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Tandem, Jacques et Laurent Pourcel. 25 ans de cuisine en Méditerranée - 52 recettes

Véronique André, Jacques Pourcel, Laurent Pourcel, Donald Van der Putten

Glénat
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Paru le : 03/12/2014

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Basiques et techniques - Cuisine et Vins

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