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  • Pierre Couderc et Pierrick Jégu - Les Terrasses d'Uriage-les-Bains - La brigade de Christophe Aribert.
    Les Terrasses d'Uriage-les-Bains. La brigade de Christophe Aribert
    Pierre Couderc, Pierrick Jégu
    • Glénat
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    • Paru le : 07/11/2007
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  • Stéphanie Schwartzbrod - Saveurs sacrées - Recettes rituelles des fêtes religieuses.
    Saveurs sacrées. Recettes rituelles des fêtes religieuses
    Stéphanie Schwartzbrod
    • Actes Sud
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    • Paru le : 02/11/2007
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  • Kilien Stengel - La gastronomie - Du produit à l'assiette.
    La gastronomie. Du produit à l'assiette
    Kilien Stengel
    • Sutton éditions
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    • Paru le : 01/11/2007
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  • Frédéric Duhart - Du monde à l'assiette - Mythologies alimentaires.
    Du monde à l'assiette. Mythologies alimentaires
    Frédéric Duhart
    • Dilecta
    • Broché
    • Paru le : 25/10/2007
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  • Thierry Schwartz et Anne-Marie Wimmer - Le roman des saveurs - Ou l'art culinaire sincère d'un chef.
    Le roman des saveurs. Ou l'art culinaire sincère d'un chef
    Thierry Schwartz, Anne-Marie Wimmer
    • Michalon
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    • Paru le : 18/10/2007
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  • Brigitte Perrin-Chattard et Jean-Pierre Perrin-Chattard - La cuisine française.
    La cuisine française
    Brigitte Perrin-Chattard, Jean-Pierre Perrin-Chattard
    • GISSEROT
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    • Paru le : 30/09/2007
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  • Claude Herlédan - Les Meilleures Recettes au Pâté Hénaff.
    Les Meilleures Recettes au Pâté Hénaff
    Claude Herlédan
    • OUEST FRANCE
    • Broché
    • Paru le : 10/05/2007
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  • RougierRibaud - Les 100 meilleurs restaurants de France.
    Les 100 meilleurs restaurants de France
    Edition 2007-2008
    RougierRibaud
    • Favre
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    • Paru le : 03/05/2007
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  • Hervé This - Construisons un repas.
    Construisons un repas
    Hervé This
    Marie-Odile Monchicourt
    • Odile Jacob (Editions)
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    • Paru le : 22/02/2007
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  • Jean-Louis Robert - Les coquillages.
    Les coquillages
    Jean-Louis Robert
    • GISSEROT
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    • Paru le : 06/02/2007
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  • Jean-Pierre Poulain et Mohammed-Habib Samrakandi - Horizons maghrébins N° 55/2006 : Manger au Maghreb.
    Horizons maghrébins N° 55/2006
    Manger au Maghreb
    Jean-Pierre Poulain, Mohammed-Habib Samrakandi, Liliane Plouvier, Mohamed Oubahli
    Collectif
    • Presses Universitaires Mirail
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    • Paru le : 01/02/2007
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  • Anthony Rowley - Une histoire mondiale de la table - Stratégies de bouche.
    Une histoire mondiale de la table. Stratégies de bouche
    Anthony Rowley
    • Odile Jacob (Editions)
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    • Paru le : 28/06/2006
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  • Christian Coulon - Festins gascons - "Cuisiner sa vie".
    Festins gascons. "Cuisiner sa vie"
    Christian Coulon
    • Confluences (éditions)
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    • Paru le : 01/11/2005
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  • Emmanuelle Maisonneuve et Jean-Claude Renard - Mots de cuisine : Tome 1, Tours de main et matériels ; Tome 2, Préparations et ingrédients.
    Mots de cuisine : Tome 1, Tours de main et matériels ; Tome 2, Préparations et ingrédients
    Emmanuelle Maisonneuve, Jean-Claude Renard
    • Buchet-Chastel
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    • Paru le : 14/10/2005
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  • Bergh anne De et Joyce Briand - 100 Recipes from the time of Louis XIV - Yesterday's recipes updated for today's tastes..
    100 Recipes from the time of Louis XIV. Yesterday's recipes updated for today's tastes.
    Bergh anne De, Joyce Briand
    • ARCHIVES CULT
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    • Paru le : 01/05/2005
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  • Hachette Multimédia - L'Encyclopédie Hachette des vins - CD-ROM.
    L'Encyclopédie Hachette des vins. CD-ROM
    Edition 2005
    Hachette Multimédia
    • Hachette
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    • Paru le : 01/12/2004
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  • Unesco - Défends ta planète - L'encyclopédie du développement durable.
    Défends ta planète. L'encyclopédie du développement durable
    Unesco
    • Terra Project
    • Boîte
    • Paru le : 01/12/2004
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  • Stewart-Lee Allen - Jardins et cuisines du diable - Le plaisir des nourritures sacrilèges.
    Jardins et cuisines du diable. Le plaisir des nourritures sacrilèges
    Stewart-Lee Allen
    Sébastien Marty (Traducteur)
    • Autrement (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 08/09/2004
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  • François Moulin et Michel Million - Le Mangeur lorrain - L'art du bien manger à l'époque des Lumières.
    Le Mangeur lorrain. L'art du bien manger à l'époque des Lumières
    François Moulin, Michel Million
    Jean-Pierre Coffe (Préfacier)
    • La Nuée bleue
    • Broché
    • Paru le : 01/08/2004
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  • Patrice Laffont et Clément Bruno - Les goûteurs de Provence.
    Les goûteurs de Provence
    Patrice Laffont, Clément Bruno
    Bernard Duplessy
    • Anne Carrière
    • Broché
    • Paru le : 16/06/2004
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